Что такое кулинарный рецепт?

Может быть, вы думаете, что уже знаете все, что нужно о шоколаде. Например: чем выше процент какао, тем горьче шоколад, не так ли? Термин «уникальное происхождение» на этикетке указывает на то, что шоколад имеет определенный терруар. И что не все движение от «зерна к стержню» было инициировано парой бородатых парней в Бруклине? Неправильно, не обязательно и определенно … Читать далее