Из чего готовят соус васаби?

Васаби (по-японски: ワサビ, わさび или 山 山, произносится [ɰꜜsabi]; Eutrema japonicum или Wasabia japonica) или Японский хрен — растение семейства Brassicaceae, к которому также относятся хрен и горчица других родов. Паста, приготовленная из его измельченных корневищ, используется в качестве острой приправы к суши и другим блюдам. Что входит в состав соуса васаби? В трубочках с … Читать далее