Как приготовить рыбу на гриле по-далматински?

Рыбный гриль — одно из основных блюд в мире хорватских морепродуктов. Здесь ежедневно готовят адриатическую рыбу, поэтому вы можете рассчитывать на ее высокое качество и свежий вкус. Самая популярная рыба для приготовления на гриле — морской окунь и филе минтая с картофелем и мангольдом в качестве гарнира. Помимо рыбы, самым важным ингредиентом является оливковое масло, потому что вы используете … Читать далее

Остров Црес: прекрасные пляжи, сохраненная окружающая среда и чистое море

Расположенный в заливе Кварнер, Црес теперь с гордостью носит титул самого большого острова Хорватии, который ранее принадлежал его северному соседу, Крку. На площади 406 км2 проживает немногим более 3000 человек, что делает его раем для всех тех, кто хочет спокойного отдыха, где они могут соприкоснуться с природой. Изобилие природной красоты В Адриатическом море много сохранившихся природных зон, … Читать далее

Хорватский подводный винный погреб: совершите самый удивительный винный тур в мире

Особое сочетание впечатляющей горной местности, чистого морского воздуха и бесконечного солнечного света делает Хорватию страной с большим потенциалом для производства вина. И доказательство тому — пудинг — у нас более 130 автохтонных сортов винограда, а также восхитительные вина, начиная от крепкого, насыщенного плавача и заканчивая фруктовой жлахтиной. Итак, каков следующий шаг для винодельческой страны с самым красивым морем … Читать далее

Чевапи: Неизбежная типичная хорватская еда на гриле

Когда дело доходит до традиционных блюд Хорватии, в списке обязательных к употреблению мясных деликатесов есть один. Вкусные чевапи, или чевапчичи, являются одним из самых популярных блюд Хорватии, и его обожает весь балканский регион. Чевапи — это блюдо на гриле, приготовленное из мясного фарша, которое обычно подается с луком, лепешками и сливочным сыром каймак. “Чевапи” или “чевапчичи” — это множественное число от слова «чевап». В одну порцию может … Читать далее

5 лучших туристических маршрутов Хорватии для активного отдыха

Пеший туризм — один из самых полезных вариантов активного отдыха. Вот что вас ждет, если вы планируете посетить Хорватию в своем следующем пешем походе. Makarska – Makar – Kruška – Štrbina – Babina Vrklja – St. Jure Вы не можете отправиться в пеший поход по Хорватии, не посетив Биоково, массивный горный хребет, возвышающийся над побережьем Далмации. Этот … Читать далее

Остров Лошинь

Остров Лошинь расположен в Хорватии, в непосредственной близости от Пага и кемпинговой деревни Шимуни. Это часть архипелага Црес-Лошинь, в который также входят Црес, Уние, Иловик, Веле и Мале Сракане, а также Сусак. Весь архипелаг наделен разнообразием флоры и фауны, которые процветают в условиях мягкого средиземноморского климата и обилия солнечного света. На острове Лошинь насчитывается более 1000 видов … Читать далее

7 видов рыбы, которые вы должны попробовать в Хорватии

Одной из наиболее характерных особенностей хорватской кухни является сильное влияние вкусных, но полезных кулинарных традиций Средиземноморья, что означает обилие оливкового масла, вина, чеснока и, конечно же, свежих морепродуктов. Узнайте, какие виды рыбы популярны в домах и тавернах по всей Хорватии! Красная рыба-скорпион (škarpina) Вы узнаете эту рыбу по характерному оранжевому или кирпично-красному цвету и ядовитым шипам, но … Читать далее