Я понимаю, что для коммерческой пекарни сложно подобрать правильное сочетание хлебопекарного оборудования, но я собираюсь помочь вам подобрать правильное оборудование для выпечки хлеба.
Пекарни — это место, где пекут вкусности в виде печенья, тортов, пирогов и пирожных. Чтобы испечь эти аппетитные вкусности для покупателей, вам необходимо приобрести соответствующее оборудование. Если вы хотите открыть высококачественную хлебопекарню, то вам следует специализироваться на производстве хлебобулочных изделий за меньшее время. Правильный выбор оборудования для выпечки — первый шаг к успеху вашей пекарни, поэтому ознакомьтесь со списком ниже.
Вот что вам понадобится
Коммерческие миксеры: —
В спиральных миксерах можно получить необходимый объем теста для приготовления изделий. Существуют два типа коммерческих миксеров: Спиральные миксеры и планетарные миксеры. Эти миксеры — самые распространенные миксеры, используемые сегодня в пекарнях, позволяющие приготовить огромное количество хлебобулочных изделий, затрачивая меньше усилий и времени. Чаще всего они используются для замешивания теста для хлеба или тортов. Миксеры в наши дни являются наиболее распространенными предметами первой необходимости в коммерческой пекарне.
Тестораскаточные машины: —
Это одна из самых востребованных машин в пекарнях, которая используется для раскатывания теста по тестовым листам нужной толщины. При правильном использовании тестораскаточной машины получается гладкий и однородный тестораскаточный лист за меньшее время. Эта технология в основном используется в коммерческих пекарнях для приготовления самых разнообразных сортов теста путем придания ему правильной формы. Это действительно улучшает качество корочки теста для пиццы и пирогов.